Tee-Werkstatt – eine neue Mitgliederreihe zur Teezubereitung

Preise

Mitglieder: kostenlos

Wer Tee zubereitet, gestaltet den Geschmack mit. Genau hier setzt diese neue Reihe an.

Derselbe Tee wird je nach Temperatur, Dosierung, Ziehzeit und Aufgussfolge zu einem anderen Getränk. In der Tee-Werkstatt bereiten wir zu, vergleichen und verstehen.

Das Prinzip ist in jeder Ausgabe dasselbe: Wir arbeiten mit einem sorgfältig ausgewählten Tee und verändern jeweils nur eine einzige Variable. So wird schmeckbar, was dieser eine Hebel bewirkt – und von Mal zu Mal wächst die eigene Sicherheit in der Zubereitung.

Den Auftakt macht der Mehrfachaufguss. Wir bereiten denselben Oolong mehrmals zu und stellen die Aufgüsse nebeneinander. So zeigt sich, wie sich ein guter Tee über die Aufgüsse öffnet, verändert und weiterträgt – etwas, das ein einzelner Aufguss nie verrät.

Die Runde ist bewusst klein: 8 Personen, kein Vorwissen nötig, nur Neugier und Freude an sorgfältig zubereitetem Tee.

Diese Veranstaltung ist ausgebucht. Weitere Anmeldungen werden auf die Warteliste gesetzt.