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Veranstaltungen 2021

Puerh-Seminar mit Experte Olivier Schneider
So 28.03.2021 13:00 - 14:30
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    Preise

    Mitglieder: Fr. 50 pro Person inkl. 70g rarer Puerh
    Gäste: Fr. 110 pro Person inkl. 70g rarer Puerh
    Nicht-Mitglieder: Fr. 110 pro Person inkl. 70g rarer Puerh

    Olivier Schneider ist ein profunder Kenner der unzugänglichen Teeregion zwischen Yunnan, Burma und Nordthailand. Puerh hat dort seinen Ursprung und wird auch heute noch handwerklich, wie vor Hunderten von Jahren produziert. Der Tee-Experte hat extra für uns vier, über 20 Jahre gelagerte und gereifte Tees aus seiner Schatztruhe hervorgeholt (Beschreibung unten). Wir freuen uns auf eine unterhaltsame und lehrreiche Zeitreise. Seminarsprache ist Englisch.

     
    Ein Glücksfall für uns! Moderne Technologie hilft dieses Mal, eine Veranstaltung direkt aus dem nordthailändischen Teehaus von Olivier Schneider zu senden. Er hat seinen Wohnsitz vor bald zwei Jahrzehnten von Paris in die wilde und ursprüngliche Teeregion zwischen Yunnan, Burma und Nordthailand verlegt. Seither beliefert er ausgewählte Teehändler in Europa mit seinen vor Ort entdeckten Preziosen, wenn er nicht grad meditiert.

    Der Experte weiht uns während gut 90 Minuten in die Geheimnisse der Produktion und Lagerung von Puerh ein. Insbesondere verkosten wir diese vier raren und über 20 Jahre gelagerten Tees:


    Am 24. März, also vier Tage vor dem Seminar verschicken wir die 12g-25g-Säckli mit den selektionierten Tees an alle angemeldeten Teilnehmer. Nach der Veranstaltung stellen wir die vom Experten bereit gestellten Unterlagen zur Verfügung (in Englisch).

    Lasst Euch diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen! Die Anzahl Teilnehmer ist wegen der eingekauften Menge Tee auf genau 20 Personen beschränkt.
Chinesisch für Teetrinker
Mi 28.04.2021 19:00 - 21:00
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: Fr. 20
    Nicht-Mitglieder: Fr 20

    Wer ist nicht schon fragend vor einer Packung Tee gestanden, wo beispielsweise 'Mao Feng' daraufstand? Eine kleine Einführung mit Wei Feng.

     
    Teebezeichnungen werden bei raren Tees sehr oft in Originalübersetzung aus dem Chinesischen angegeben. Sie bezeichnen Qualitäten, Gegenden oder sind schlicht eine Art Markennamen.

    Unsere Wei wird diesen Abend etliche dieser Begriffe decodieren, und es gibt entsprechende Unterlagen dazu.

    Die Verantaltung findet aller Voraussicht nach virtuell statt.
Das Teeclub Online Frühstück am Sonntag
So 16.05.2021 11:00 - 13:00
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: kostenlos
    Nicht-Mitglieder: Kostenlos

    Ein Get together beim Sonntagsbrunch mit feinem Tee. Tee, Genuss und Spass - lass Dich überraschen.

    Veranstaltung abgesagt.
Tag des Tees 2021
Fr 21.05.2021 (ganztägig)
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    Preise

    Mitglieder: Wir sagen Danke!

    Die UNO-Vollversammlung hat per Resolution im Dezember 2019 den 21. Mai als Internationalen Tag des Tees festgelegt. Dies in Anbetracht der enormen sozialen und wirtschaftlichen Bedeutung des Getränks in vielen Ländern.

    Auch wir wollen uns hier anschliessen, und bedanken uns bei allen, die dazu beitragen, dass wir dieses herrliche Getränk Jahr für Jahr wieder  von Neuem geniessen können.
     
    Spezieller Dank geht an die Pflückerinnen und Pflücker, welche bei jedem Wetter und unter oftmals recht guten, manchmal aber auch miserablen sozialen Umständen diese viel Geduld erfordernde Tätigkeit ausüben.
Matcha Verkostung mit Daniel Poschung
So 20.06.2021 14:00 - 17:00
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    Preise

    Mitglieder: 20.00 Fr.
    Gäste: 40.00 Fr.
    Nicht-Mitglieder: 40.00 Fr.

    Wir tauchen ein, in die Matcha-Welt unter der Leitung von Daniel Poschung, der mit uns einige Kostbarkeiten aus seinem "Teehus" degustiert.

    Nach vielen Monaten wo wir nur virtuelle Veranstaltungen durchführen konnten, dürfen wir endlich wieder eine Präsenz-Veranstaltung ankündigen. Unser Teeclubmitglied und Inhaber des Teehus Rapperswil, Daniel Poschung, wird uns am Sonntag, 20. Juni nach einer kurzen Sensorik-Einführung, in die Welt der Matcha Tees mitnehmen. Wir degustieren und vergleichen einige Köstlichkeiten aus Daniels Matcha Fundus und freuen uns darauf mit euch in die Welt des grünen Pulvertees einzutauchen.

    Mitglieder können den Veranstaltungsbericht lesen.
19. Mitgliederversammlung
So 19.09.2021 14:00 - 17:30
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos

    Wieder einmal treffen wir uns, um Mitgliederpflichten zu erfüllen und anschliessend in gemütlicher Runde raren Tee zu geniessen.
Chinesisch für Teetrinker, Teil 2
Mi 27.10.2021 19:00 - 20:30
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: Fr. 20
    Nicht-Mitglieder: Fr. 20

    Nach dem ersten Teil, der allgemeine Begriffe aus der chinesischen Teewelt brachte, wendet sich Wei Feng vom Teehaus YuLu im zweiten Teil einzelnen Teesorten zu. Es handelt sich um eine Präsenzveranstaltung, sie wird aber auch virtuell übertragen.
Whisky- und Tee-Degustation - 2. Versuch
Sa 20.11.2021 14:00 - 17:00
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    Preise

    Mitglieder: CHF 30.00
    Gäste: CHF 50.00
    Nicht-Mitglieder: CHF 60.00
     

    Beide Getränke haben eine grosse Tradition, und wir bringen sie zusammen zu etwas ganz Neuem.

    Die beiden altehrwürdigen Getränke Tee und Whisky verbindet eine lange Liebesgeschichte: Viele Gründerväter namhafter Whiskies begannen ihre Karriere als Tee-Händler und -Blender. Wie in einer guten Ehe gleichen die beiden ihre Ecken und Kanten gegenseitig aus und betonen die Aromen des anderen. Spätestens wenn man bei unseren österreichischen Teeclubmitgliedern Michaele und Harald im Laden in Dornbirn steht, erahnt man, dass Tee und Whisky mehr miteinander zu tun haben könnten, als man auf den ersten Blick meint. Nico Colic, Bartender und Teeschüler, wird im November durch die Geschmacksvielfalt von Whisky und Tee führen, damit wir uns selber ein Bild von dem ungleichen Paar machen können.
Zmorge im Teehaus Umami
So 05.12.2021 10:00 - 13:00
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    Preise

    Mitglieder: Fr. 10
    Gäste: Fr. 36
    Nicht-Mitglieder: Fr. 36

    Im Teehaus Umami in Cham erwartet uns ein herrliches Zmorge mit viel Hausgemachtem und natürlich einer wunderbaren Teeauswahl.

    Endlich wieder Einkehr bei Maya Bachmann im Teehaus Umami!
    In diesem speziellen und charaktervollen Lokal erwarten uns viele Hausspezialitäten inklusive selbstgemachtem Zopf. Und natürlich sorgt auch die grosse Teeauswahl für wohlige Wärme am kalten Dezembermorgen.