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Insidertipps zu in China heiss begehrten Tees
So 20.10.2024 14:00 - 17:00
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    Preise

    Mitglieder: 30.-
    Gäste: 75.-

    Teemeisterin Wei Feng serviert uns exklusive Raritäten, die in China als echte Schätze gehandelt werden. Tauche ein in die Welt kostbarer Weisstees, innovativer Gelbtees und des seltenen Liu Bao.

    Teemeisterin Wei Feng kennt sie und importiert direkt von ihrem berühmten Lehrmeister und Teejuror: die in der Schweiz noch unbekannten Tees, die in China seit Monaten wie heisse Ware gehandelt werden. An diesem Seminar verrät sie uns exklusiv ihre Insidertipps. Gleichzeitig zum Verkosten dieser raren und spannenden Tees, z.B. postfermentierter Liu Bao, lagerfähiger weisser Tee oder neuartiger Gelbtee, können wir das Gelernte aus dem ersten Seminar anwenden. Alle servierten Tees sind besonders hochwertig, stammen aus handwerklicher Kleinstproduktion und dürfen à discrétion verkostet werden. Im Teehaus hat es Platz für 20 Personen. Wir empfehlen dir, dich frühzeitig anzumelden. Wenn du an beiden Seminaren im YuLu Teahouse teilnimmst, erhälst du ein Geschenk mit exlusiven Tees.

    Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.
Buchvernissage «Wegweiser zum Teegenuss» - Die schönsten Teelokale der Schweiz
Do 31.10.2024 19:00 - 21:00
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: kostenlos

    Einladung zur Buchvernissage des «Wegweisers zum Teegenuss», unserem brandneuen Buch, das die schönsten Teelokale der Schweiz vorstellt. Gemeinsam mit den Autor:innen feiern wir den Verkaufsstart – alle Exemplare werden persönlich signiert.

    Wir freuen uns, dich herzlich zur Vernissage unseres neuen Buches «Wegweiser zum Teegenuss» einzuladen! In diesem Buch präsentieren und bewerten wir die schönsten Teelokale der Schweiz – ein unverzichtbarer Begleiter für alle Teeliebhaber:innen.

    Nutze die Gelegenheit, die Autor:innen persönlich zu treffen, dir dein frisch gedrucktes Exemplar signieren zu lassen und mit uns auf diese besondere Veröffentlichung anzustossen. Die Teilnahme ist kostenlos, wir bitten jedoch um Anmeldung. Mitglieder des Teeclubs erhalten ihr im Jahresbeitrag inbegriffenes Exemplar direkt vor Ort.

    Wir freuen uns auf einen genussvollen und entspannten Abend mit dir und deinen Freund:innen!

    Familie, Freund:innen und Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.
Berlin Tea Festival und exklusives Dinner mit Teebegleitung im Oukan
Sa 23.11.2024 09:45 -
So 24.11.2024 15:00
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    Preise

    Mitglieder: 160.-
    Gäste: 200.-

    Das fünfte Jubiläum des Berlin Tea Festivals können wir uns nicht entgehen lassen! Wir freuen uns darauf, unsere deutschen Tee-Freund:innen wiederzusehen, ein elegantes Dinner mit exklusiver Teebegleitung im Oukan zu geniessen und gemeinsam den Berlin Tea Sunday zu feiern.

    Zum zweiten Mal reist der Teeclub Schweiz zum grössten Tee-Event Deutschlands, das in diesem Jahr sein fünfjähriges Bestehen feiert! Wir freuen uns auf zahlreiche Begegnungen, unter anderem mit der Teesommelière Kwok Ying von Beuningen, Olaf Tarmas, dem Gründer des t-Magazins, Christian Beck, Autor des Buches TEATRIP, sowie Oliver Seifert vom Teehaus «make tea not war».

    Über 45 Aussteller aus aller Welt präsentieren ihre Tees und Teewaren. Du hast die Möglichkeit, eine Vielzahl an Tees kostenlos zu verkosten, dich direkt mit den Produzenten auszutauschen und deine Lieblingsprodukte zu erwerben.

    Im Eintritt enthalten ist ein exklusives Porzellanschälchen, mit dem du Tees von zartem Grün bis hin zu kräftigem Schwarz geniessen kannst. Das Festival bietet darüber hinaus spannende Workshops, Vorträge, traditionelle Teezeremonien und kulturelle Darbietungen. Du kannst beim Publikumspreis für deinen Favoritentee abstimmen und gemeinsam mit uns eine unvergessliche Reise durch die vielfältigen Teekulturen der Welt erleben.

    Die Anreise und Übernachtung organisierst du individuell. Im Paket inbegriffen sind der Eintritt zum Berlin Tea Festival am Samstag (Vor- und Nachmittag), ein aussergewöhnliches Dinner im eleganten Oukan mit exklusiver Teebegleitung von Kwok Ying von Beuningen am Samstagabend sowie ein kleiner Lunch am Sonntag in einem der teilnehmenden Teelokale des Berlin Tea Sunday.

    Für die Unterkunft empfehlen wir das Hotel Johann in Kreuzberg, in unmittelbarer Nähe zur Heilig-Kreuz-Kirche, dem Veranstaltungsort des Festivals, oder das Hotel Leonardo Mitte, nahe dem Berliner Hauptbahnhof, ideal für Zugreisende.

    Wir freuen uns auf ein inspirierendes Tee-Wochenende in Berlin!

    Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.
Weltpremiere: Omakase mit Live-Soundtrack und Tea-Tasting bei Paper & Tea
So 08.12.2024 10:00 - 16:30
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    Preise

    Mitglieder: 45.-
    Gäste: 85.-

    Ein renommierter Schweizer Musiker und E-Gitarrist begleitet live eine japanisch-koreanische Teezeremonie (Omakase), die von einem koreanischen Teemeister geleitet wird. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl von acht Personen bieten wir zwei Sessions an. Am Nachmittag erwartet uns ein exklusives Tea-Tasting sowie persönliche Einblicke bei Paper & Tea.

    Die erste Gruppe startet um 10:00 Uhr im PROGR, die zweite um 12:00 Uhr. Die japanisch-koreanische Teezeremonie wird von Teemeister Gabdong Kim und seiner Frau Nicole geleitet und dauert jeweils 90 Minuten. Philipp Zürcher, ein erfahrener Musiker und E-Gitarrist mit zehn veröffentlichten Alben, bricht immer wieder die Grenzen konventioneller Musik auf. Seine Idee, die Bewegungen und Atmosphäre eines asiatischen Zeremonienmeisters mit einem Avantgarde Live-Soundtrack zu verbinden, verspricht ein musikalisch-kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Die zu den Tees gereichten Köstlichkeiten sind leicht süss und in kleinen Portionen gehalten, um das Erlebnis zu ergänzen, ohne es zu dominieren. Diese aussergewöhnliche Fusion von Tee und elektronischer Musik feiert bei uns ihre Weltpremiere. Bitte bei der Anmeldung die bevorzugte Sessionzeit (10:00 Uhr oder 12:00 Uhr) angeben. Teeclubmitglieder und Gäste geniessen die Aufführung zu stark reduzierten Preisen, da es sich um eine Generalprobe handelt.

    Die erste Gruppe hat im Anschluss die Möglichkeit, das Berner Münster oder einen der Weihnachtsmärkte zu besuchen. Um 14:00 Uhr treffen sich beide Gruppen mit unserem Teeclubmitglied Andreas Lehmann bei Paper & Tea. Andreas gewährt uns dort exklusive Einblicke in die Welt des Tees und lädt zu einem umfassenden Tea-Tasting über zwei Etagen im wunderschönen Laden in der Berner Altstadt ein. Für den Teeclub Schweiz hat Andreas eine besondere Auswahl an Tees zusammengestellt, die kürzlich ins Sortiment aufgenommen wurden und den hohen Nachhaltigkeitsstandards von Paper & Tea entsprechen. Diese Tees stammen von kleinen, familiengeführten Betrieben in Südafrika, Thailand, Vietnam und Nepal, oft aus Bergregionen und nicht von grossen Plantagen. Paper & Tea unterstützt durch Partnerschaften mit diesen Teebauern auch soziale Projekte vor Ort. Neben diesen Raritäten werden wir einige Highlights aus dem Standardsortiment verkosten, darunter Grün-, Weiss- und Oolong-Tee.

    Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.
Kleine Teeschule - Eine Entdeckungsreise durch die Welt der Teefarben
Sa 11.01.2025 10:00 - 12:30
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: kostenlos

    Du möchtest die Grundlagen des Tees neu entdecken oder auffrischen? In unserem kurzweiligen Kurs tauchen wir sowohl theoretisch als auch praktisch in die Welt der sechs klassischen Teefarben ein, die alle aus der Teepflanze stammen.

    Gemeinsam mit den Mitgliedern des Teeclubs erkundest du die faszinierende Vielfalt der Teefarben. Nach einer kurzen Einführung in den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der Teepflanze, verkosten wir gemeinsam Weisstee, Grüntee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee und Pu Erh. Im Mittelpunkt stehen dabei die Freude am Entdecken, das Wecken von Neugier und der Austausch rund um die Teewelt und die Camellia sinensis.

    Ob du gerade erst in die Teewelt eintauchst, ein:e leidenschaftliche:r Teetrinker:in bist oder bereits viel Erfahrung mitbringst – dieser Kurs lebt von deinen Fragen und persönlichen Erfahrungen. Zudem bietet er eine wunderbare Gelegenheit, die Atmosphäre des Teeclubs kennenzulernen. Wir freuen uns auf eine vielfältige Runde von Mitgliedern und Gästen!

    Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.
Kleine Teeschule - Eine Entdeckungsreise durch die Welt der Teefarben
Sa 28.06.2025 10:00 - 12:30
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    Preise

    Mitglieder: kostenlos
    Gäste: kostenlos

    Du möchtest die Grundlagen des Tees neu entdecken oder auffrischen? In unserem kurzweiligen Kurs tauchen wir sowohl theoretisch als auch praktisch in die Welt der sechs klassischen Teefarben ein, die alle aus der Teepflanze stammen.

    Gemeinsam mit den Mitgliedern des Teeclubs erkundest du die faszinierende Vielfalt der Teefarben. Nach einer kurzen Einführung in den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der Teepflanze, verkosten wir gemeinsam Weisstee, Grüntee, Gelbtee, Oolong, Schwarztee und Pu Erh. Im Mittelpunkt stehen dabei die Freude am Entdecken, das Wecken von Neugier und der Austausch rund um die Teewelt und die Camellia sinensis.

    Ob du gerade erst in die Teewelt eintauchst, ein:e leidenschaftliche:r Teetrinker:in bist oder bereits viel Erfahrung mitbringst – dieser Kurs lebt von deinen Fragen und persönlichen Erfahrungen. Zudem bietet er eine wunderbare Gelegenheit, die Atmosphäre des Teeclubs kennenzulernen. Wir freuen uns auf eine vielfältige Runde von Mitgliedern und Gästen!

    Gäste sind herzlich willkommen und können sich via Formular anmelden.

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